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    博興餐飲陜科大鎬京學院二樓餐廳廚房開放日

    2025/03/22 瀏覽311次

    在食品安全備受關(guān)注的當下,鎬京二樓餐廳積極行動,誠意滿滿地向?qū)W生們敞開后廚大門,熱情邀請學生代表擔任“食品安全監(jiān)督員”,開啟“廚房開放日”活動。

    活動中,學生們戴上網(wǎng)帽,穿上餐飲中心外來人員服裝,在管理人員的引領(lǐng)下,深入食堂后廚的每一個角落。

     從食材嚴格驗收入庫,到規(guī)范統(tǒng)一的儲存,再到精細分類的加工、分餐環(huán)節(jié),以及餐具的清洗、消毒流程,全程一目了然。餐廳嚴格遵循“十統(tǒng)一六到位”管理模式,將每一處細節(jié)都毫無保留地展示出來,打造高透明度食堂。

    這次活動,不僅增強了學生們的食品安全意識,更讓學生們真切感受到每一份餐食背后的用心與責任,大大提升了對食堂餐食的信任度。

    博興餐飲始終把食品安全當作發(fā)展的基石,以“透明”贏得“信任” ,用“行動”守護“健康”,持續(xù)提升服務水平,努力為學生營造溫馨、健康的用餐環(huán)境 ,讓學生吃得放心、安心。

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